EL DOG

  • Hamburguiça!
    Linguiça fina em forma de caracol, grelhada e coberta com mussarela, cebola, alface, tomate e molho no pão de hambúrguer
  • EL DOG Cheddar
    Três linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina com molho cheddar, cebola caramelizada e batata palha
  • EL DOG à Campanha
    Três linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina com especial molho à campanha e
    batata palha
  • EL DOG
    Duas linguiças finas grelhadas servidas no pão de massa fina com batata palha (opção de linguiça suína ou de frango)

Da Fritadeira

  • Aipim
  • Batata
  • Batata com Calabresa
  • Bolinho de Bacalhau
  • Bolinho de Arroz
  • Frango à Passarinho
  • Aipim com Calabresa
  • Pastel de Filé Mignon
  • Pastel de Carne
  • Pastel de Camarão
  • Pastel de Queijo
  • Pastel de Linguiça
  • Linguiça Croc*
    Linguiça Suína ou Frango envolvidas em batatas chips
  • Costelinha Suína
  • Três em Um*
    Linguiça, molho barbecue e bolinhos de arroz.
  • Polenta
  • Bolinho de Bacalhau (unid.)
    Massa de bolinho de bacalhau recheada com camarão
  • Crocão
    Camarões envolvidosem batatas chips.

Da Televisão de Cachorro

  • Schweinshaxe (1º do Rio de Janeiro)
    Joelho de porco à pururuca
    Servido com duas guarnições à escolha.

    Dica: Peça ao garçom para embalar o osso do seu Schweinshaxe e experimente cozinhar junto com o feijão. Se preferir, dê o osso para o seu cachorro, ele vai te agradecer!!

    CUIDADO PARA ELE NÃO ENGASGAR.

Comida Caseira (almoço e jantar)

Os pratos são servidos com 01 opção de carne
(suína, bovina ou frango)
mais três guarnições à sua escolha.

Bovino

  • Picanha Fatiada
  • Filé Mignon Grelhado
  • Filé Mignon à Milanesa
  • Filé Mignon ao Alho
  • Filé Mignon da Casa (coberto com pimenta e salsa)
  • Filé Mignon à Parmegiana
  • Medalhão ao Molho Madeira com Champignon
    Carne Assada
  • Churrasco Misto

Suíno

  • Lombinho Grelhado
  • Pernil Assado
  • Costelinha Frita
  • Picanha Suína

Frango

  • Filé de Frango à Milanesa
  • Filé de Frango à Parmegiana
  • Filé de Frango Grelhado
  • Medalhão de Frango ao Molho de Champignon

Massas

  • Espaguete à Bolonhesa
  • Talharim ao Molho Branco
  • Nhoque à Parisiense

Chopp Amstel

  • Claro Tulipa 200ml
  • Claro Tulipa 300ml

Cervejas

  • Amstel 600ml
  • Heineken 600ml
  • Antarctica Original
  • Antarctica 600ml
  • Brahma Extra 600ml
  • Brahma 600ml
  • Bohemia 600ml
  • Serra Malte 600ml
  • Black Princess 600ml
  • Brahma Zero Lata
    Therezópolis Gold 600ml
  • Therezópolis Elfenbein 600ml
  • Paulaner Münchner Hell
  • Cerveja feita de Puro Malte de cevada
  • Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub
  • Cerveja feita de 60% de malte trigo e 40% de cevada

Cachaças

  • Anísio Santiago
  • Bento Velho
  • Chico Mineiro
  • Germana
  • Guaraciaba Premium
  • Lua Cheia
  • Lua Nova
  • Magnífica Ouro
  • Santa Rosa
  • Salinas
  • Seleta
  • Boazinha
  • Vale Verde
  • Santo Grau
  • Poções

Doses

  • Rum Bacardi Ouro
  • Rum Bacardi Prata
  • Campari
  • Cointreau
  • Tequila José Cuervo Especial
  • Tequila José Cuervo Clássica
  • Steinhager
  • Vodka (nacional)
  • Vodka (importada)
  • Whisky Teachers
  • Whisky Johnnie Walker Red Label (8 anos)
  • Whisky Johnnie Walker Black Label (12 anos)

Drinques

  • Desinibida do Grajaú
    Nosso frozen -suco de manga,suco de laranja,
    vodka e xarope de framboesa
  • Mojito
    Hortelã, suco de limão, angostura, rum,
    açúcar e água tônica
  • Tamarineira
    Polpa de tamarindo, rum e angostura
  • Sex on the Beach
    Suco de laranja, vodka, licor de pêssego
    e xarope de grenadine (romã)
  • Piña Colada
    Suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e rum
  • Bananeira
    Nossa caipirinha de banana, experimente!!!
  • Keep Calm
    Lima da pérsia, suco de maracujá, hortelã e
    vodka de baunilha
  • Melantequila
    Tequila prata, xarope de melancia e soda
  • Tropicana
    Vodka, xarope de tangerina e licor de curaçau blue
  • Caipirinha
  • Caipivodka nacional
  • Caipivodka importada
  • (Consulte o garçom sobre os sabores disponíveis)

Vinhos e Espumantes

  • Venha e confira nossa variedade de vinhos portugueses, chilenos argentinos e brasileiros.

 

Da Chapa

  • Filé Aperitivo com molho madeira e pão de alho
  • Filé de Frango Aperitivo com molho e pão de alho
  • Linguiche*
    Um "ceviche" de linguiça cozida, marinada em molho especial e servido com chips de batata doce
  • Picanha Fatiada*
    Servida na chapa com pão de alho e
    molho à campanha
  • Chapa Quente*
    Linguiça inteira pura de pernil com pimentas verdes, acompanhada de cebolas à dorê, servida na chapa.
  • Pupurri de linguiças*
    Três tipos de linguiças do dia com pão de alho.
  • Das Tripas Coração*
    Linguiça de coração de frango, acompanhada de polentas fritas.
  • Linguiça Calabresa*
  • Linguiça Pura de Pernil*
  • Linguiça Pura de Pernil Pegando Fogo na Cachaça*
  • Linguiça de Frango com Ervas Finas*
  • Linguiça Super Calabresa* (bem apimentada)
  • Linguiça de Cordeiro com Hortelã*
  • O Vendedor de Linguiça*
    Linguiça suína com queijo coalho.

Do Forno

  • Escondidinho de Filé Mignon
  • Carne Assada Fatiada
  • Escondidinho de Linguiça
  • Escondidinho de Camarão
  • Escondidinho de Carne Seca
  • Pernil Assado Fatiado
  • Pão de Alho
  • Costela Suína ao Molho Barbecue
  • Carpaccio Quente de Linguiça*

Da Panela

  • Caldinho de Feijão
  • Caldinho Enchendo Linguiça (Caldo de feijão, purê de aipim com calabresa)

Da Geladeira

  • Carne Maluca (Lagarto redondo cozido no vinhadalho, servido em porção fatiada mesclada com cebola refogada na manteiga e acompanhado de pão)
  • Linguiça Maluca* (Lingüiça suína cozido no vinhadalho, servido em porção fatiada mesclada com cebola refogada na manteiga e acompanhado de pão)
  • Berinjela em Conserva (Fatias bem finas de berinjela temperada com cebola, alho, sal, vinagre, azeite e um pouco de castanhas acompanhado de pão)

 

Sanduíches no Pão Francês

  • Enchendo Linguiça (Linguiça, catupiry e alho poró)
  • Enchendo Linguiça Simples (Linguiça no pão)
  • Pão com Linguiça Fina (pura de pernil)
  • Chique (Filé mignon ou filé de frango com queijo prato e abacaxi)
  • Botequim (Carne assada)
  • Boteco (Pernil suíno)
  • Joelito (Isca de joelho de porco acebolado)

Guarnições

as guarnições só serão vendidas como acompanhamento dos pratos Comida Caseira

  • Farofa com Ovos
  • Batata Frita
  • Guarnição à Francesa
  • Arroz à Piamontese
  • Salada de Batata
  • Arroz à Grega
  • Arroz de Brócolis
  • Aipim Frito
  • Chucrute
  • Arroz Maluco
  • Purê de Batata
  • Legumes Cozidos (batata, chuchu, cenoura e beterraba)
  • Banana à Milanesa
  • Salada Especial (alface, tomate, cebola, beterraba, cenoura e ovos cozidos)
  • Arroz com Alho
  • Arroz Branco
  • Aipim Cozido
  • Molho à Campanha
  • Feijão
  • Espaguete ao Alho e Óleo
  • Batata Souté
  • Farofa Simples
  • Ovo Frito Unidade
  • Feijão Tropeiro
  • Polenta Frita

Empratados

  • Risoto de Linguiça
  • Espaguete à Bolonhesa
  • Nhoque à Parisiense
  • Bacalhau Dourado
    (lascas de bacalhau com alho e cebola douradas no azeite, incorporada
    com batata palha e ovos mexidos, servido com salada simples).
  • Infantil
    (Arroz, feijão, picadinho de filé mignon e legumes cozidos).

Digestivo

  • Brasilberg
  • Underberg (importado)

Underberg

Brasileiro há muitas gerações!
Em 17 de junho de 1846, Hubert Underberg fundou a empresa H. Underberg- Albrecht em Rheinberg na Alemanha, dando início à fabricação e venda do Underberg, uma especialidade feita com ervas aromáticas. No ano de 1884, Hubert Underberg começou a exportar o seu produto para o Brasil.



Sobremesa

  • Taça de Sorvete
  • Sundae
  • Rabanana
    Banana empanada coberta com açúcar e canela,
    sorvete de creme e calda de chocolate
  • Banana Split

Sem Álcool

  • Água Mineral com Gás 300ml
  • Água Mineral sem Gás 300ml
  • H2OH
  • Suco naturais de frutas da época 300ml
  • Suco de Abacaxi 300ml
  • Suco de Laranja 300ml
  • Limonada Suíça 300ml
  • Sucos Del Valle 335ml
  • Matte Leão 300ml
  • Refrigerante 350ml

Ice/Energéticos

  • Smirnoff Ice 275ml
  • Red Bull 250ml

 

Café Expresso

  • Café Expresso

Aceitamos os Cartões

  • Visa e Mastercard
  • Informações aos clientes

  • As formulações de nossas linguiças são exclusivas. Nossas linguiças são produzidas artesanalmente com carnes selecionadas de frigoríficos certificados.
  • Todos os equipamentos e ambientes utilizados para a produção são submetidos à rígidos procedimentos e padrões de higiene que garantem um produto final de alta qualidade.
  • O óleo de cozinha, latas de alumínio e caixas de papelão não utilizados são recolhidos por empresas especializadas em reciclagem. Adote você também
    este hábito.
  • Enchendo Linguiça Grajaú - Av. Eng. Richard, 02 Loja
    Aberto às segundas-feiras à partir de 17h
    e de terça-feira a domingo à partir de 11h
    Tel. (21) 2576-5727 rio@enchendolinguica.com.br

 

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